بيل غيتس وفادي جميل يناقشان الغذاء والزراعة مع العلماء والمزارعين والطهاة في حفل إفطار "الزراعة لمستقبلنا" على هامش COP28 في دبي
شارك اليوم بيل غيتس، الرئيس المشارك لمؤسسة بيل وميليندا غيتس، وفادي جميل، نائب رئيس مجلس إدارة مجتمع جميل، في استضافة مناقشة تفاعلية على الإفطار حول التكيف الزراعي والقدرة على التكيف مع تغير المناخ. أقيم حفل إفطار "الزراعة من أجل مستقبلنا: تنمية المرونة المناخية" بالشراكة مع بيت الأهداف في كونكريت، السركال أفنيو، وحضره صناع القرار من البلدان المانحة الرئيسية والبلدان المنخفضة والمتوسطة الدخل، والمعلقون الإعلاميون، والمؤثرون الرقميون، وشركات الأغذية، بالإضافة إلى فريق COP28 للأنظمة الغذائية.
اجتمعت لجنة من الخبراء المشهورين، كل منهم يجلب خبرات متنوعة، لمناقشة أهمية الابتكار الزراعي في القدرة على التكيف مع المناخ، والتحديات التي يواجهها المزارعون أصحاب الحيازات الصغيرة بسبب تغير المناخ، والحاجة إلى سياسات تعاونية قائمة على الأدلة لتعزيز الأمن الغذائي العالمي والتغذية. وكان من بين المشاركين الدكتورة طريفة الزعابي، مدير عام المركز الدولي للزراعة الملحية (إكبا). الدكتور جويو روبا، رئيس مرصد جميل للعمل المبكر للأمن الغذائي؛ إليود روغوت، مزارع من أصحاب الحيازات الصغيرة، بطل الشباب في مركز بان كي مون، كينيا؛ وعمر شهاب، المؤسس والرئيس التنفيذي للاستدامة في مطعم "بوكا" الحائز على نجمة ميشلان الخضراء في دبي.
وخلال الفعالية، قدمت باتريشيا رويج، الشيف التنفيذي لبوكا، عرضا حيا للطهي وتحضير طبق "شباب"، وهو طبق إفطار إماراتي تقليدي، باستخدام مكونات مستدامة. وتفاعل بيل غيتس وفادي جميل مع العلماء والباحثين الذين عرضوا ابتكاراتهم الزراعية، بما في ذلك المنتجات المصنوعة من البطاطا الحلوة ذات اللحم البرتقالي المدعمة بيولوجيا وتمور المياه المالحة المزروعة في إكبا، والتي عرضت على الحضور.
